Cừu Coopworth là một giống cừu có nguồn gốc từ New Zealand. Đây là giống cừu được phát triển bởi một đội ngũ các nhà khoa học tại Lincoln College (tại Đại học Lincoln) ở Canterbury, New Zealand với mục đích nhằm tăng tỷ lệ sinh con của trừu cái khi cho cừu cái thuộc giống cừu Romney khi giao phối với cừu đực thuộc giống cừu Leicester biên giới. Các giống cừu này chiếm tỷ trọng bầy lớn thứ hai ở New Zealand. Nó cũng được nuôi ở Úc, các nước châu Âu và Hoa Kỳ. Các con cừu Coopworth được sử dụng cho cả mục đích lấy thịt cừu và len.